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官能評価の理論と方法 : 現場で使う官能評価分析

責任表示:
井上裕光著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日科技連出版社, 2012.4
形態:
xii, 242p ; 21cm
著者名:
井上, 裕光(1959-) <DA17506853>  
ISBN:
9784817194350 [4817194359]
書誌ID:
BB09391258
フォーマット:
図書
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