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食品表示を裏づける分析技術 : 科学の目で偽装を見破る

責任表示:
日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京電機大学出版局, 2010.11
形態:
ix, 228p ; 26cm
著者名:
ISBN:
9784501625801 [4501625805]
書誌ID:
BB04026776
フォーマット:
図書
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山中, 裕美

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